Sejak kecil pasti kamu sudah sering mendengar perintah untuk mengonsumsi makanan yang bergizi supaya tubuh kita tetap sehat. Tapi kamu tau nggak sih, mengonsumsi makanan bernutrisi ternyata juga bisa bikin kita lebih bahagia loh! kok bisa? Yuk kita cari tahu jawabannya!
Baca juga:
- Cara Ampuh Bangkit dari Belenggu Depresi – 6 Kegiatan Yang Bisa Angkat Mood
- 7 Macam Olahraga Kardio Termudah dan Manfaatnya!
Kebahagiaan diri kita diatur oleh siapa sih?
Banyak orang mengira bahwa perasaan seseorang dikontrol oleh hati. Ternyata anggapan ini kurang tepat. Pusat kontrol kebahagiaan sebenarnya ada di otak, lho. Sama seperti diri kita yang perlu melakukan komunikasi dengan orang lain agar suatu tugas atau pekerjaan bisa diselesaikan dengan baik.
Sel-sel dalam otak juga seperti itu, setiap sel saling berkomunikasi dengan menggunakan senyawa kimia agar sel otak bisa bekerja dengan baik. Senyawa kimia ini disebut dengan neurotransmitter. Jadi, neurotransmitter ini seperti bahasa yang digunakan oleh otak kita untuk berkomunikasi.
Ada dua jenis neurotransmitter yang berperan dalam mengontrol suasana hati kita, yaitu neurotransmitter perangsang dan neurotransmitter penghambat.
Neurotransmitter Perangsang
Neurotransmitter perangsang akan memicu tubuh dan pikiran kita untuk aktif bekerja. Namun, jika neurotransmitter ini bekerja terlalu lama, tubuh kita akan merasakan lelah. Inilah alasan mengapa kita merasa lelah setelah bekerja atau terlalu lama berpikir.
Adrenalin adalah salah satu jenis neurotransmitter perangsang. Adrenalin berperan saat seseorang sedang menghadapi situasi yang penuh tekanan atau bahaya. Tujuan adrenalin adalah agar tubuh bisa merespon dengan cepat terhadap situasi stress yang sedang dialaminya. Malah terkadang beberapa orang sengaja melakukan aktivitas tertentu untuk memompa adrenalinnya.
Neurotransmitter Penghambat
Sedangkan neurotransmitter penghambat bekerja dengan cara sebaliknya. Neurotransmitter penghambatlah yang akan menetralisir rasa lelah yang ditimbulkan karena aktivitas dari neurotransmitter perangsang. Neurotransmitter penghambat akan memberikan pengaruh yang menenangkan dan memberikan rasa nyaman.
Serotonin adalah salah satu jenis neurotransmitter penghambat. Serotonin seringkali disebut sebagai antidepresan atau penanganan depresi. Serotonin berperan dalam mengatur kebahagiaan karena akan mempengaruhi mood, kualitas tidur dan rasa sakit seseorang.
Perasaan bahagia bisa muncul ketika terjadi keseimbangan antara neurotransmitter perangsang dan penghambat.
Makanan Bernutrisi Bisa Mempengaruhi Kebahagiaan Kita
Jadi, neurotransmitter yang sejak tadi kita bicarakan ternyata dibentuk oleh senyawa yang ada di dalam makanan. Senyawa ini akan membantu dalam produksi neurotransmitter yang tentunya akan berpengaruh pada suasana hatimu. Ketika suasana hatimu sedang buruk, tentu kamu membutuhkan makanan yang akan membuat suasana hatimu menjadi lebih baik bukan?
Makanan yang mengandung tinggi folat seperti bayam dan kacang-kacangan bisa membantu dalam memproduksi serotonin. Dengan begitu jumlah serotonin di dalam tubuh kita akan meningkat sehingga akan timbul rasa tenang dan nyaman, dengan begitu suasana hati akan terasa lebih baik.
Setelah mengetahui bahwa makanan sangat berpengaruh terhadap kebahagiaan kita, tentu kamu juga harus tahu makanan apa saja yang bisa membantu dalam meningkatkan kebahagiaanmu.
Selain itu, kamu juga perlu mengetahui makanan apa saja yang harus dihindari, karena mungkin makanan tersebut bisa memberikan dampak buruk bagi kesehatanmu.
Makanan Bernutrisi Apa Saja sih Yang Bisa Bikin Kita Bahagia?
1. Karbohidrat kompleks
Karbohidrat kompleks banyak terkandung dalam buah, sayur dan biji-bijian. Zat ini penting dalam menstabilkan suasana hati seseorang karena karbohidrat kompleks memerlukan waktu yang lebih lama untuk dicerna sehingga karbohidrat dilepaskan secara perlahan.
Berbeda dengan karbohidrat sederhana seperti roti atau gula yang lebih mudah dicerna sehingga terjadi lonjakan dan penurunan karbohidrat dalam waktu yang relatif singkat. Karbohidrat kompleks juga membantu produksi serotonin yang berperan dalam memberikan rasa tenang dan nyaman.
2. Telur
Telur mengandung lemak sehat, protein, dan vitamin B yang sangat penting untuk fungsi tubuh. Kandungan ini berkontribusi pada fungsi otak yang sehat dan dapat melindungi seseorang dari depresi. Kamu bisa menambahkan telur rebus dalam makan malam atau telur orak-arik pada menu sarapan, ini adalah cara mudah dan praktis yang bisa kamu coba.
3. Sayur dan biji-bijian
Pasti kamu udah sering dengar bahwa mengkonsumsi sayur baik untuk kesehatan tubuh, tapi apakah kamu sudah tahu alasannya? Penelitian menunjukkan bahwa sayur dan biji-bijian mengandung banyak vitamin B. Kekurangan vitamin B dapat menyebabkan berkurangnya produksi serotonin yang berperan dalam perasaan senang, jika produksi serotonin berkurang maka tubuhmu akan mudah lelah. Sumber vitamin B lainnya bisa kamu dapatkan pada daging merah, produk susu, kacang-kacangan, pisang, dan bit.
4. Ikan yang tinggi akan Omega-3
Omega 3 sangat penting untuk fungsi otak. Ikan berminyak seperti salmon, sarden, dan makarel mengandung lemak Omega-3 rantai panjang. Omega-3 berperan penting dalam fungsi otak dan komunikasi serotonin dan dopamin. Makanan laut juga merupakan sumber seng, yang terlibat dalam hampir setiap aspek fungsi otak. Penelitian juga menunjukkan bahwa makanan laut dapat mengurangi kemarahan dan depresi pada wanita muda.
5. Prebiotik dan probiotik
Mengonsumsi prebiotik dan probiotik telah terbukti dapat mengurangi kecemasan dan meningkatkan kebahagiaan.
Probiotik mengandung bakteri hidup atau ragi yang biasanya ditemukan pada makanan fermentasi dan beberapa produk susu. Kamu pasti pernah mengkonsumsi beberapa jenis makanan atau minuman probiotik.
Ini adalah beberapa contoh makanan dan minuman probiotik:
- Tempe
- Acar
- Keju
- Kimchi
- Yogurt
- Kefir
Prebiotik ditemukan dalam karbohidrat kompleks, karbohidrat kompleks sebenarnya tidak dapat dicerna oleh pencernaan kita, akan tetapi karbohidrat ini akan memberikan nutrisi bagi bakteri baik yang membantu mencerna makanan kita. Mengonsumsi prebiotic akan menjaga kesehatan usus.
Ini adalah beberapa contoh prebiotik:
- Oat
- Pisang
- Apel
- Sayuran hijau
- Rumput laut
- Tomat
Apa aja sih makanan yang sebaiknya dibatasi?
Makanan manis, roti putih dan pasta
Umumnya orang akan merasa bahagia setelah mengkonsumsi makanan yang manis. Karbohidrat sederhana seperti makanan manis memang bisa memberikan rasa bahagia ketika mengkonsumsinya. Akan tetapi, makanan jenis ini melepaskan gula ke darah dengan cepat, hal ini akan menyebabkan cepatnya peningkatkan dan penurunan perasaan bahagia.
Memakan sesuatu yang kamu inginkan akan membuat tubuh melepaskan dopamine. Akan tetapi, kita akan cenderung memakannya secara berlebihan sehingga dapat menimbulkan perasaan lesu dan bersalah kepada diri sendiri. Hal ini bisa berdampak negatif terhadap kesehatan psikologi.
Karbohidrat rendah biasanya ada dalam makanan manis, gula pasir, roti putih, pasta dan nasi. Sebenarnya bukan masalah yang besar jika kamu mengkonsumsi makanan tersebut. Akan tetapi, pastikan untuk membatasi pengkonsumsian makanan tersebut.
Lemak jenuh
Lemak jenuh dapat mengurangi sinyal dopamine. Sejumlah penelitian juga menunjukkan bahwa asupan lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Mengingat dampak yang dapat muncul jika mengonsumsi lemak jenuh berlebihan, maka konsumsi lemak jenuh perlu dibatasi.
Ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan untuk mengurangi konsumsi lemak jenuh:
- Hindari mengolah makanan yang ingin kamu konsumsi dengan cara digoreng. Kamu bisa gunakan cara mengolah makanan yang lebih sehat seperti di kukus, rebus ataupun panggang.
- Jika ingin menggunakan minyak, gunakan minyak secukupnya. Akan lebih baik jika kamu menggunakan minyak zaitun ketika memasak.
- Jika kamu ingin mengonsumsi camilan, pilihlah camilan yang rendah lemak seperti buah.
Wah! ternyata makanan sangat berpengaruh terhadap kebahagiaan kita. Mulai sekarang kita harus lebih memperhatikan makanan dan minuman yang kita konsumsi.
Dengan mengonsumsi makanan bernutrisi maka kita bisa membantu sel-sel otak kita untuk bekerja dengan baik sehingga suasana hati kita akan menjadi lebih baik dan kita terhindar dari stress.